中租賣手搖茶 中保跨業餐飲

複合式經營大行其道,中租租車與薡茶攜手進軍手搖茶市場,利用租車站離峰時段賣冷飲,提高店面周轉率;無獨有偶,中興保全的實體通路「中保無限家」結合復興空廚餐飲,餐飲收入已經過半,足以支應店租成本,成為快速展店的最佳後盾。

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租車市場競爭激烈,中租2012年跨足短租旅遊市場,不過知名度不高,綜效未能顯現。此次首度跨業合作,看準夏日高溫,手搖茶是門好生意,於是選在松山車站附近人潮聚集處,打造第一家複合式經營門巿。

中租董事長陳鳳龍指出,租車站早上交車與晚上還車最忙,手搖茶則是中午至下午生意最好,兩者複合經營,正好有互補效果,透過複合式經營,除運用既有人力資源與營業空間,也帶給客戶更好的加值服務。

中租與薡茶合作,看上的是薡茶的本土背景,而薡茶也利用海外超過600家分店的展店經驗,為中租調配出特別款金萱冷泡茶,除標榜每瓶冷泡茶可以看到完整的新鮮茶葉,每日限量製作與販售,希望首度合作就成功。

除中租揮軍冷飲市場,跨業在餐飲市場布局有成的中保,則加快「中保無限家」展店,預計年底前達30店,透過導入餐飲販售,收入就可支應店面營運費用,且平均每天每間門市可帶入一件中保無限+智慧居家系統,複合式經營的加分效果逐漸發酵。

中保主管指出,生活館定位是小型展間,但如果單純展售保全產品,「太硬了,根本沒有人願踏進來」,但透過復興空廚的咖啡、餐飲及麵包吸客,消費時能接觸中保無限+、健康照護等相關產品服務,滲透度大增。

中保主管指出,保全產品與餐飲的複合經營作法,在全球算是創舉,至少讓消費者覺得沒有距離;而從成本效益來看,餐飲的收入相當穩定,除支應店租所需,門市開在那邊,也可降低保全勤務點和業務點的成本。

為提高跨業經營效率,中保已併購以柴燒碳烤料理打開知名度的「棧-直火瘋狂賣客廚房」,強化餐飲開發實力,除為生活館研發新款餐食,棧系列第二家門市「FML-花苑拿鐵」,將採差異化經營切入女性市場,預計月底開業。

(中國時報)

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